外婆的桂花糕

湖北省荆门德艺学校 五(1)班 王艺霏

 美文欣赏     |      2023-10-09

“桂花糕,卖桂花糕……”每次一想到桂花糕,我就会想到我的外婆,因为外婆做的桂花糕是我的心爱之物。

记得小时候,到了秋天,桂花开满枝头,如金灿灿的繁星,耀眼夺目。外婆总会带上我,提着小篮子去采桂花。到了树下,外婆轻拉着桂花的枝条,用粗糙的手掌小心地将枝头上的繁星摘下,放入竹篮里。外婆的身影和那棵高大的桂花树倒映在一旁的池水中,波光粼粼,随着微风拂过,身影和桂花树变得模糊起来,一切都是那么静谧美好。我站在外婆身旁,学着外婆的样子用幼嫩的小手将矮枝条上的桂花一点点捋下,放在外婆的手掌心里。外婆对我微微一笑,笑容透过阳光变得无比慈祥。

外婆将摘下的桂花用筛子细细地滤掉杂质,再用清水漂洗,沥干水分,然后晾晒。金灿灿的桂花在阳光的照射下闪烁着金色的光芒,格外美丽。微风中的清香,让人心旷神怡。待外婆把桂花糖浆做好后,厨房里弥漫着桂花糖浆散发出的馥郁香味。往日充满油烟的厨房似乎变得风雅起来,深呼吸一口,香气透心透肺。

接下来就要用糯米来做米糕了,外婆早就将糯米磨成粉放在缸里,此刻只需取出倒入盆中,再放入冷却的桂花糖浆,反复揉捏,混合均匀,然后娴熟地压成长条,切成块,放在蒸笼里蒸上。半个小时后,待到糕花糕的清香化为缥缈的蒸气溢出时,即可出锅。

那软糯香甜的桂花糕成了我童年美好的记忆,每当丹桂飘香之时,我便忍不住飞奔到外婆身边。