在这个多彩的世界里，每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏，便是炒菜。每当我在厨房里大展身手，那一盘盘色香味俱全的佳肴总能赢得家人的连连称赞。

记得第一次尝试炒菜时，我还是个厨房新手，连菜刀都拿不稳。但在妈妈的耐心指导下我逐渐掌握了切菜、炒菜的基本技巧。如今,我已经能够熟练地炒出各种美味佳肴，其中我最拿手的便是番茄炒蛋。

每当我在厨房里忙碌时， 总能听到锅碗瓢盆的交响乐。我先将红彤彤的番茄洗净切块，再将金黄的鸡蛋打散备用。热锅凉油， 待油温适中倒入鸡蛋液，只听“嵫啦”一声鸡蛋迅速膨胀，散发出诱人的香气。接着，我迅速将番茄块倒入锅中，翻炒几下，加入适量的盐和糖,再淋上少许生抽,一盘色香味俱全的番茄炒蛋便大功告成了。

每当这道菜上桌,总能引来家人的阵阵欢呼。爸爸会笑着说:“这菜真是色香味俱全，看得我都流口水了”妈妈则会夹起一块鸡蛋，细细品尝,然后赞不绝口:“这味道真是回味无穷.”你真是我们家的“小厨师”除了家人的称赞，我还喜欢与朋友分享我的厨艺。

每当朋友来家里做客，我都会亲自下厨，为他们准备一桌丰盛的饭菜。看着他们吃得津津有味的样子，我的心里充满了成就感。学习炒菜的过程中 ,我体会到了劳动的艰辛与快乐。每道菜的成功背后都是无数次的尝试与改进。但正是这些经历，让我更加珍惜每一次下厨的机会，也让我更加热爱烹饪这门艺术。

我的拿手好戏一一炒菜不仅让我收获了赞美与快乐，更让我懂得了坚持与努力的意义。